Herkomst
Oorspronkelijk komen paprika’s uit de tropen, waar van nature veel verschillende variaties groeien. Alle paprika´s zijn eerst groen en als ze rijp worden krijgen ze hun kleur. Welke kleur dat is hangt af van het ras.
In eerste instantie werden in Nederland alleen gele, groene en rode paprika´s geteeld. In de jaren ´80 werd in een kas een plant gevonden met oranje vruchten, en sindsdien wordt ook deze kleur geteeld. Deze oranje paprika is dus spontaan ontstaan, zoals ook in de natuur spontane variaties ontstaan.
Nu 30 jaar later heeft de natuur ons weer verrast met een spontane variatie: de rood/geel gestreepte paprika. In 2013 heeft Wilfred van den Berg in zijn kas in Est deze prachtige variant gevonden. Samen met Enza Zaden, Vijverberg BV en 4Evergreen is in de afgelopen jaren onderzocht hoe we deze mooie paprika zo optimaal mogelijk kunnen telen.
Vanaf nu is deze paprika onder de naam Enjoya te koop. Proef Enjoya en laat je verrassen door haar uiterlijk en haar heerlijke smaak!